Acerca de nosotros

Nuestra empresa tiene una visión optimista frente al mercado nacional y a países extranjeros con respecto a la aceptación del vino proveniente del corozo, y por tal motivo, se abre la posibilidad y la necesidad de estudiar la viabilidad de la comercialización y exportación de un producto de alta calidad como lo sería el vino artesanal procedente de dicha fruta.

Lo anterior permitiría el desarrollo de la producción vinícola, brindando la posibilidad de fomentar el desarrollo económico a través de la microempresa y abriendo las fronteras para el reconocimiento del país a nivel internacional.

El Corozo

Es una fruta pequeña con forma redonda y color rojo oscuro al momento de estar maduro, éste crece, generalmente, en las zonas costera. Por eso recibe el nombre de corozo costeño. Este fruto posee diversos usos, ya que no solo la fruta se puede utilizar para recetas culinarias, la piel y la semilla se pueden emplear de diversas maneras.

La piel del corozo es utilizada en pro a la confección de algunos artículos destinados al hogar, por ejemplo diversos muebles o mesas; con respecto a la semilla, se puede extraer una clase de mantequilla, la cual resulta deliciosa y nutritiva.

Nuestro vino

El vino de corozo es una alternativa más de consumo, que brindara la oportunidad de probar un producto que es netamente colombiano.

Este producto es hecho a base de la fruta tropical, muy conocida por muchas personas como es el Corozo, fermentado de forma natural, utilizando los conocimientos ancestrales, en combinación con las nuevas tecnologías, dándole un toque industrial a su elaboración.

El mejor acompañamiento

El proceso de creación

  1. Selección del Corozo
  2. Lavado
  3. Cocción
  4. Separación
  5. Envasado para la fermentación
  6. Fermentación
  7. Filtración
  8. Envasado para la venta
  9. Distribución del producto.

 

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Horarios disponibles

Lun a Vie: 7:30 AM - 11:30 AM

Sab: 8:00 AM - 9:00 AM

Almuerzo

Lun a Vie: 12:00 M - 5:00 PM

Cena

Lun a Sab: 6:00 PM - 1:00 AM

Dom: 5:30 PM - 12:00 AM



Santa Marta

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